Pincha aquí para descargar tu receta Cupcakes de limón + PAS
Esta semana os traigo esta preciosidad de cupcakes de limón. He de reconocer que cuando compré la decoración (las cápsulas, el polvo dorado y las bolitas doradas) no estaba pensando en esta receta, pensé que lo iba a utilizar para una receta especial y muy elaborada. Pero os podeis creer que hace más de 2 meses que tengo todas estas maravillas en el armario y no se me había ocurrido la receta perfecta? Por otro lado hace tiempo que quería enseñaos como hacer unas deliciosas cupcakes de limón, con ese sabor cítrico y dulce a la vez que tanto me gusta.
Así que las cupcakes encontraron a su media naranja metidas en un armario y se han juntado para crear esta combinación de receta deliciosa y decoración dulce y delicada, que os parece?
Por un lado en el video explico como hacer el cupcake, lo que es el bizcocho, que es muy rápido, necesitamos unos escasos 5 minutos y mientras están en el horno en otros 5 minutos hacemos el buttercream o crema de mantequilla. Perfectamente podemos hacer los cupcakes sin la decoración de crema pero de verdad que os prometo que no os va a defraudar. ¿Sabes a que me recuerda? Al helado de sorbete de limón que tanto me gusta en verano, es un sabor refrescante y dulce al mismo tiempo, ¿quien no quiere mezclar estos sabores con un bizcocho fino y esponjoso?
Y si no que le pregunten a Samuel… en plena operación bikini nos comimos anoche, después de la cena, 3 cupcakes cada uno! Me da un poco de vergüenza admitirlo pero es que no lo pude evitar! Ellas me miraban, yo las miraba a ellas, el yogur desnatado nos miraba a las dos… después de 5 minutos de guerra de miradas hubo una clara vencedora, bueno, en realidad 3 claras vencedoras, esas deliciosas cupcakes unieron sus fuerzas y pudieron con todo y no tuve más remedio que comérmelas, ah! y otra para el desayuno, claro!
Son mi perdición, ¿serán también la tuya?
Tiempo necesario: 5 min + 20-25 min horno